Pappardelle cu somon afumat si smantana

PapardellePapardelle

Ingrediente:

300  grame pappardelle cu ou
200  grame somon afumat
1 ceapa
50 ml vin alb
12o ml smantana pentru gatit
2-3 linguri ulei de masline
sare
piper
capere
lime

Mod de preparare:

  • 1. Pentru sos: se pun pe foc uleiul si ceapa taiata solzisori  si se tin cateva minute.
  • 2. Se adauga somonul taiat bucatele. Dupa cca. 5 minute se adauga vinul si se amesteca din cand in cand, pana se mai evapora din lichid.
  • 3. Se adauga smantana, sare si piper. Se amesteca bine toata compozitia.
  • 4. Separat, se pregatesc pastele: se pune pe foc apa cu putina sare. Cand fierbe apa, se adauga pastele si se tin pe foc atat cat scrie pe pachet. La inceput se mai amesteca, ca sa nu se lipeasca. Cand sunt gata, se iau de pe foc, se scurg (nu se clatesc cu apa rece) si se adauga peste sosul pregatit in prealabil (este de preferat ca pastele si sosul sa fie gata cam in acelasi timp). Se amesteca totul si se mai tine pe foc cca. 1 minut. Se orneaza cu o felie de lime si cateva capere. Pofta buna!
loading…


S-ar putea să te intereseze şi:

Hummus libanez (cu tahini) Asa cum o recomanda si numele, aceasta reteta este una usoara (de vara), facil de realizat si tot atat de rapid de savurat. Poate fi folosita ca aperitiv intr-un weekend cu invitati, dar si ca o cina ...
Oua umplute repede Probabil de foarte multe ori v-ati intrebat ce aperitive sa pregatiti pentru musafirii dumneavoastra. Cel mai simplu este sa azvarlim repede pe un platou niste branza, salam, sunca, rosii si castravet...
Pepene inghetat Pepenele este fructul-vedeta al verii. Si, cum nici inghetata nu se lasa mai prejos, am zis sa ne jucam cu fructele de prin frigider, inghetata si ce mai gasim si se potriveste verii. Asadar, avem nev...

Comentarii

Be the first to comment on "Pappardelle cu somon afumat si smantana"

Leave a comment

Your email address will not be published.

*



Mulţumim pentru vizită!
Dacă apreciaţi conţinutul şi nu aţi făcut-o, puteţi să daţi like şi/sau share:

X Închide
thanks! click to close
Licenţa Creative Commons
Textele de pe http://www.cuzu.ro/ sunt puse la dispozitie prin Licenţa Creative Commons Attribution - Necomercial, Distribuire în condiţii identice 4.0 Internațional . ... ...